冠婚葬祭マナー辞典

箸の日

8月4日は「箸の日」です。

1975年、「箸を正しく使おう」という民俗学者の提唱により、わりばし組合が「は(8)し(4)」の語呂合わせからこの日に制定しました。

この日は東京・赤坂にある日枝神社で箸供養祭が行われます。

箸には木製、竹製、鉄製、プラスチック製など様々な素材の箸があります。日本では主に木製の塗り箸が使用されています。

箸の使い方にはマナーがあります。マナー違反になる箸の使い方を「嫌い箸」といいます。

嫌い箸には主に以下のようなものがあります。

・くわえ箸…箸をくわえること。

・探り箸…味噌汁などの汁椀の中を掻き回して、中に具が残っていないかと探すこと。

・刺し箸…箸で料理を突き刺して食べること。

・指し箸…箸で人を指すこと。

・立て箸…箸をご飯に突き立てること。

・違い箸…違う種類の箸を一対として使用すること。

・握り箸…箸を握り締めて持つこと。また、箸を握ったその手で茶碗などの食器類を持つこと。

・ねぶり箸…箸を舐めること。

・拾い箸…料理を箸から箸へ渡すこと。

・迷い箸…どの料理を食べようか迷い、料理の上で箸を動かすこと。

・渡り箸…料理を取るために一度箸を付けたにも関わらず、その場でやめて他の料理を取ること。

ついやってしまいがちなものもありますので、できるだけ意識して食事をしてみましょう。

Motaiでは箸の販売もしています。

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コメント / トラックバック 23 件

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